Novidade celebra o Dia do Sorvete e combina picolé alcoólico com licor Frangelico, ganache e chocolate de framboesa liofilizada.
GASTRONOMIA / SÃO PAULO – Para celebrar o Dia do Sorvete, comemorado nesta quarta-feira, 23 de setembro, a marca pioneira de sorvetes alcoólicos Guilobro e a chocolatier Ana Freire anunciaram o lançamento de uma nova versão da Shotbar Ópera Rouge. A novidade une confeitaria artesanal e coquetelaria em uma barra de chocolate recheada com sorvete.
O novo sabor combina o sorvete de pistache Pistachio Temptation (produzido com o licor Frangelico) a uma camada de ganache de pistache, finalizado com casquinha de chocolate e framboesa liofilizada.
🍦 Parceria e Cardápio de Edições Especiais
A novidade amplia a colaboração iniciada há três meses entre as duas marcas, criada para transformar coquetéis e licores em experiências de sobremesa artesanal. A linha de Shotbars conta com outras opções consolidadas no cardápio:
- 🍫 Shotbar French Kiss: Recheio de sorvete de Baileys com baunilha francesa e caramelo salgado;
- 🍯 Shotbar Don Cream: Combinação de sorvete de coquetel de doce de leite com ganache de maracujá;
- 🟢 Shotbar Ópera Rouge: Nova receita com sorvete de pistache, Frangelico, ganache de pistache e chocolate com framboesa.
Idealizada pelo empreendedor Guilherme Abrahão, a Guilobro conta atualmente com oito sabores fixos em seu portfólio, utilizando rótulos de bebidas como Johnnie Walker Black Label, Licor 43, Don Julio, Aperol e Ypióca Ouro.
📍 ONDE ENCONTRAR
- Produto: Linha Shotbar (Guilobro + Ana Freire)
- Ponto de Venda: Quiosque Ana Freire — Piso Térreo do Morumbi Shopping
- Localização: São Paulo/SP
- Redes Sociais: @guilobro
Por: Redação Costa Verde TV
